BIO Tempeh – rastlinná alternatíva mäsa a syrov s vysokým obsahom bielkovín a lahodnou orieškovou chuťou

BIO Tempeh je rastlinná alternatíva syra či mäsa, ktorá je obľúbená predovšetkým pre svoju jemne orieškovú chuť. Vyrába sa z celých sójových bôbov, medzi ktorými vzniká ušľachtilá pleseň vďaka procesu fermentácie. To je tiež dôvod, prečo ho najmä vegáni často používajú ako alternatívu plesňových syrov. Týmto spôsobom výroby sa zvyšuje stráviteľnosť tempehu a tiež obsah a dostupnosť jeho zdraviu prospešných látok.

V 100 g má 17,5 g bielkovín, ktoré prispievajú k rastu a udržaniu svalovej hmoty, rovnako ako k udržaniu zdravých kostí. Je preto populárny medzi športovcami, vyznávačmi zdravého životného štýlu aj medzi ľuďmi, ktorí chcú schudnúť a radi by si udržali čo najväčší podiel svalovej hmoty. Ide o variant bez príchuti, ktorý má nízky podiel soli a neobsahuje žiadny cukor. Je len na vás, či si ho dochutíte korením alebo si užijete jeho prirodzenú chuť. Ak ste zástancovia jednoduchého zloženia, určite vás poteší, že tempeh je zložený iba zo sójových bôbov v BIO kvalite, z vody a živých kultúr. Nenájdete v ňom teda žiadne nadbytočné pridané látky.

Vzhľadom na to, že sa dá tempeh použiť ako rastlinná alternatíva mäsa aj syra, v kuchyni preň nájdete mnoho využití. Nepotrebuje tepelnú úpravu, a tak sa dá použiť aj v studenej kuchyni. Výborne chutí v rôznych nátierkach, nakrájaný na pečive alebo ako súčasť šalátov či vegánskych burgerov. Môžete ho však piecť, smažiť či restovať a podávať s ľubovoľnou prílohou. Zdatní kuchári z neho dokážu vykúzliť aj rôzne omáčky a zeleninové zmesi, ktoré budú vďaka tempehu bohaté na bielkoviny.

Tempeh rozhodne nie je určený len pre vegetariánov a vegánov. Pre jeho lahodnú orieškovú chuť ho do svojich pokrmov zaraďujú aj ľudia, ktorí sa živočíšnym produktom nevyhýbajú. Rastlinné alternatívy sú totiž perfektným spestrením každého jedálnička.

BIO Tempeh a jeho výhody

• neochutená rastlinná alternatíva mäsa a syrov
• vyrába sa fermentáciou sójových bôbov
• je dobre stráviteľný
• vyniká jemne orieškovou chuťou
• má vysoký podiel bielkovín
• má nízky obsah soli
• je v BIO kvalite
• prispieva k rastu a udržaniu svalovej hmoty
• využijete ho v studenej aj teplej kuchyni

Zloženie

BIO sójové bôby, voda, Rhizopus kultúra.

Tabuľka nutričných hodnôt

Upozornenie

Uchovávajte v suchom prostredí, mimo slnečného žiarenia pri izbovej teplote.

Minimálna trvanlivosť: Uvedená na obale.

Alergénové upozornenie: V zložení vyznačené tučným písmom.